녹말가루 넣으면 국이 덜 식어요
카테고리 : 생활지혜 | 조회수 : 1062019-09-16 오후 2:22:00
국이나 찌개를 끓일 때 녹말가루 한 숟갈(4인분 기준)을 넣어주면 국이 쉽게 식지 않는다. 녹말이 끓는점을 높이고 그릇 내부 대류 작용을 막아준다.

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